|
|
Shoarma Lasagna.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1000 gr shoarma vlees.
1 grote ui
3 teentjes knoflook.
2 paprika.s rood/groen/geel.
2 grote tomaten.
3 eetlepels olie.
lasagna bladen.
1 zakje becamelsaus of
zelf saus maken.
5 dl melk
30 gr boter.
3 eetlepels bloem.
1/2 half bouiliontablet groenten.
2 ons gersapte kaas
1 klein blikje abrikozen.
Voorbereiding:
Water opzetten en als water kookt de lasagnavellen erin laten glijden.
Zorg dat ze elkaar niet raken anders plakken ze aan elkaar.
Ongeveer in 10 a 15 min koken (zie verpakking).
Af spoelen en op een vochtige doek leggen.
Bereidingswijze:
Het shoarma vlees in een wok aan braden in de olie.
voeg dan de fijn genipperde ui toe.
Dan de fijn gesneden paprika.
3 teentjes knoflook fijn snipperen en toevoegen
De tomaat in blokjes snijden en toevoegen .tip de deze kun je ook weg laten.
Bak alles lekker aan.
Maak de saus.
Verwarm de melk.
Doe de boter in de pan.en als die gesmoten is doer er danhet halve groenten bouillion tablet bij er roer tot dit is opgelost.
Voeg de bloem toe (als bij een roux)
Dan beetje bij beetje de melk erbij goed roeren voor de klontjes,
Tip je kunt ook koude melk gebruiken krijg je nooit geen klontjes.
Voeg de helft van de kaas aan de saus toe.
en een teentje uitgeperste knoflook.
snijdt de perzik heel klein en voeg deze aan de saus toe,,,,
Evt wat peper en zout toevoegen.
|
|
|